Ин маслиҳатҳои пухтупазро риоя кунед, то ҳар дафъа онро дуруст кунед.
Ҳамеша пешакӣ гарм кунед
Пеш аз зиёд кардани гармӣ ё илова кардани ягон хӯрок табақатонро ҳамеша дар 5-10 дақиқа дар пасттарин гарм кунед. Барои санҷидани он, ки табақатон ба қадри кофӣ гарм аст, ба он чанд қатра об гузоред. Об бояд ҷуръат кунад ва рақс кунад.
Таблеткаи худро дар гармии миёна ё баланд пеш нагардед. Ин хеле муҳим аст ва на танҳо ба оҳан, балки ба дигар зарфҳои шумо низ дахл дорад. Тағйирёбии хеле зуд дар ҳарорат метавонад боиси каҷ шудани металл гардад. Дар танзимоти ҳарорати паст оғоз кунед ва аз он ҷо равед.
Пеш аз гарм кардани зарфҳои оҳании шумо инчунин кафолат медиҳад, ки ғизои шумо ба сатҳи хуб тафсондашудаи пухтупаз меафтад, ки он аз часпак пешгирӣ мекунад ва ба пухтупази бе часпак мусоидат мекунад.
ИНГРЕДИЕНТ МУҲИМ АСТ
Шумо мехоҳед, ки ҳангоми пухтан дар табақи нав барои 6-10 ошпази аввал каме равғани иловагӣ истифода баред. Ин ба бунёди заминаи қавитар барои мавсим кӯмак мекунад ва аз часпидани ғизои шумо ҳангоми сохтани мавсими шумо пешгирӣ мекунад. Пас аз он ки шумо базаи мавсимии худро бунёд кардед, шумо хоҳед дид, ки барои пешгирӣ кардани часпак ба шумо равғани каме лозим аст ё тамоман.
Компонентҳои кислотаӣ ба монанди шароб, чошнии помидор барои таъми ноҳамвор ҳастанд ва беҳтараш то он даме, ки таъми шумо хуб муқаррар карда шавад, пешгирӣ карда мешавад. Бар хилофи эътиқоди маъмул, бекон интихоби даҳшатнок барои пухтан дар табақи нав аст. Бекон ва ҳама гӯштҳои дигар хеле кислотаанд ва лаззатҳои шуморо тоза мекунанд. Бо вуҷуди ин, хавотир нашавед, агар шумо каме лаззатро гум кунед, шумо метавонед онро дертар ба осонӣ ламс кунед. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи ин дастурҳо оид ба мавсими моро санҷед.
МУНОСИБА
Ҳангоми ламс кардани дастаки табақ эҳтиёткор бошед. Тарҳрезии дастаки инноватсионии мо нисбат ба дигарон дар манбаҳои гармии кушод ба мисли болои печи шумо ё грилл дертар сард мемонад, аммо дар ниҳоят гарм мешавад. Агар шумо дар як манбаи гармии пӯшида, ба монанди танӯр, грили пӯшида ё дар болои оташи тафсон хӯрокпазӣ кунед, дастаки шумо гарм хоҳад буд ва ҳангоми коркарди он шумо бояд аз муҳофизати мувофиқи дастҳо истифода баред.
Вақти фиристодан: апрел-10-2020
